模温机在金属加工中的作用是非常重要的。它是一种专门用于控制金属加工过程中温度的设备，可以通过调节加热和冷却系统来精确地控制金属的温度。模温机的作用主要体现在以下几个方面。

首先，模温机可以帮助控制金属的加热温度。在金属加工过程中，适当的加热温度是非常重要的，它可以影响到金属的热处理效果和物理性能。通过模温机的加热系统，可以精确地控制金属的加热温度，确保金属达到所需的热处理效果。

其次，模温机可以帮助控制金属的冷却速度。在金属加工过程中，冷却速度也是非常重要的。不同的金属在冷却速度上有不同的要求，过快或过慢的冷却速度都会对金属的性能产生不利影响。通过模温机的冷却系统，可以精确地控制金属的冷却速度，确保金属能够达到所需的性能要求。

此外，模温机还可以帮助控制金属的温度分布。在金属加工过程中，金属的温度分布对于产品的质量和性能有着重要影响。通过模温机的温度控制系统，可以调整金属的温度分布，使其更加均匀，从而提高产品的质量和性能。

最后，模温机还可以提高生产效率和节约能源。通过模温机的温度控制系统，可以快速调整金属的温度，缩短加热和冷却时间，从而提高生产效率。同时，模温机还可以根据实际需要调整加热和冷却系统的工作状态，避免能源的浪费，实现节能的目的。

综上所述，模温机在金属加工中的作用是非常重要的。它可以帮助控制金属的加热温度和冷却速度，调整金属的温度分布，提高产品的质量和性能。同时，模温机还可以提高生产效率和节约能源。因此，在金属加工过程中，合理使用模温机是非常必要的。